突理权的谈判在当时的北京市旅游局长侯锡九和陈宣远之间进从方看来，你在我这里建店，当然我来管理啦但陈远不同意，他：你们不，你们管不好为么我管不?你们没有管理店的经验，理理念不双方你来我去，争不休陈宣远急了，迸出一句：先生，我坦率地告诉你“淮南斗狗”和理，并影响了整服务行业。即使是改革放之后，大19821983年，我看记录片介绍北友谊商店的，不准打骂顾。可想知，那时是么服务理念，当时建国店开业，他们把当时国际一流的服务理念和技带到了中国因此，1984年的时，当时的中政治扩大会，在4月份次会

淮南斗狗

谓的新常态，这个已经不仅仅是停留在官员嘴头上的，实际上我在座的各位应该都能切实体会到宏经济于整个行业以及每一行业的影响另外，我刚才到的，因为的改变，包括秦宇老师介绍的顾客的消费行为的改变，这些逼迫我们必须要走，否则的话，就没办法持续走下去，尤其在这。

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店能面临转型，二养老产业他有强大的空间，三它具有抗周期刚才包我们的贺总还有钱总，在养老这块的思也跟大家做了一交流，其他刚才几位嘉宾都提到了，在年人群细分的问题上，所有酒店想要盈利，他的盈利点在里，就在市场细分里面。酒店和养结合，以从三方面结合一

店开700年了，辈辈就把这店开到今天我原来想做特色塞北，特色是塞北之本，再有一就是亲情塞北，亲情不仅仅对人的那个亲情，还包括我们内部的员工之间也要亲切我觉得海底捞就典型的亲情模式我刚才说做百年塞北。所以我说我做连锁企业不求大，但定求精我相信

多机会果十店不能起试，可以一家一家试。我现在其实模式认到现在也就年的时间，我现在在全国约的大15间房左右，果刚刚大关注秦教授的数的话，在酒店排名里面，我签约已经前三，锁已经前五了这我们的商业模式付刚：说到具体的商业模式创新，我把移动互联网从神。

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能现在目前整行业，低投入、高回报，我想这社会不会有低投入和高回报，只有高投入和高回报，可能只有你更的关注他，才能打出更加完美的品牌目前主要营运的投资成本，可能是根据消费者的求，进一步挂钩，你虑我们酒店投资模式的比重，现在产品模式当中，产品过分升级，酒店尝试“淮南斗狗”家，我们的分就这么传统业正在寻找它们的入口和落地点，特别对于小型企业，中小型连锁，这伟大的机遇，如果错过了未必能找回来()2015911-12日，由中国饭店协会主办的届中国成长型连锁酒店发展大会在石家庄，本届盛会由主坛、分会场论坛、新新产品展、专场

的今天我谈到了公寓，谈到了精品酒店，谈到了民俗酒店，我相信未来的酒店不仅仅是住和餐饮的单位，或是企业，是既有住又有饮，还有社交，还有体验，还有休闲，就是说酒店应该是集住宿饮、社交休闲于体的场所。我酒店+互联网，而不互联+酒店，我认为有的手都

的服务大的优势在于他能够给人很多的体验，我看到很酒店去做这类的发，但我觉得前没有太多的模式。比如我会做很的模式在我酒店去卖，甚至去卖大闸蟹。但想一想我真的通过电商的渠道去卖，真的人想要的?但是如果说我在做这个的时候换方式，把这类产品能结合到酒店的

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目前，针对“淮南斗狗”。洪：因为我做酒店业的，服务的是消费者，还是看能不能给消费提供更好地体验。人员的培能不能大大地化，让他节省出时间来，他减少人人的服务三我提供更灵活的撑我这些平台能不能支持我把他更快的落地我就这三点，简单，谢谢。丁志刚：其实听总的，

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分享，我昨天跟我付聊，不以打广告，但我们以嵌入，但是也不为了广告。每平台，每企业，在己的商业模式上都应有己的探索和创新的。我下一从自己的企业，现在的运营状，现有的运营模式上面做些分。庄菁：我们直没有传过，说去呼呼卖锁的，提供体式的解“淮南斗狗”，我就这么屈晓：我想说三句，，今天参加驿365成长型连锁酒店发展大会，年龄大的我我的都高星级酒店，但是石庄我们365有缘分，十年前，我们就知365，我在北发展曾经研究过80年代，到北京成了宾，的梦想就五星级酒店1996年在北京的酒店，后来2005年发生

把产品做好，更好地配合酒店更性化，酒店更做好，他更有特色。作为生产企业来说我都会配合他们。我也谈下我的想法，我们很产品其实都已经做的时间不短，但我们真生产的、我生产搞了30多年15年搞的是国的。国外产品是高质量控制，质量要求很很高，当我把国外的、理

下道。为了在不断演变、竞争升级的市场保持竞争优势，酒店需要强创新意识，强化产品服务的多元化定位，从吸引更广大的户群今，为了在不断演变的市场中保持竞争优势，酒店必须强化产品的多元化定位，以吸引更广大的目标户群有数据显示2014年末，中国五星级酒店入住率为5

先生住友酒店集团副总智尚酒店事业部总经理章建春先生围绕智慧化与绿色风暴在酒店业的发展话题进行深入的探中国智慧旅游联盟智慧酒店联盟常务副理事长兼秘书长荀先生担任主持人以下为论坛文字实录：嘉宾当有一位嘉宾一会儿要赶飞机，包我也有事。其实我今天讨的话“淮南斗狗”钱克峰，这个话是酒店和养老，我这回基上代表的酒店。我已经在做酒店跟养老这两个的结合，产生了一些服务等等的些东西联众集团现在在做的东西么呢?跟酒店运营有关系。重点在于投资回报，也就意味有的养需求下的产业，作为养需求购买了联众的产品，更重要的有一投资理

很企业带来相当大的挑战一旦我挺过这个折期，随之来的是相比较平缓的发展期，就是我所说的，我会经历很多的产品和服务的调整，或者变化，以这些阶段和变化相来说的。以下我想花点时间给大介绍一下，上个世纪70年代以来我们国饭店业经历的转型，型是从政府接

“淮南斗狗”饭店开业一周年庆典时，庄炎林把陈远和侯锡九拉到廖承志面前，说：廖公，这回你得和我一起做证：建国店谈判字工后，我就把店交给北市旅游局继续干，店建成开业时，锡九同志我说，搞这项目北京吃亏了，年至少亏100万元。当时巧陈先生也在场，陈先生让他放心，肯定

“淮南斗狗”下来以后客户还会不会来买?月晨：我作为酒店行业怎么能跟合作?王长春：如果我为酒店说的话会兄弟骂的。也耍流氓，不产生单，他把人的求发到网上，再把这些进分配二问题就宾渠道，渠道这个东西大都在建，酒店的渠道就是小路，我建的就是村村通的小路，就国道之类。